GASTRONOMIA
14.00
El restaurante La Alacena ofrece, con motivo de su programa Los Viernes de Río , aparte de su carta y menú del almuerzo de mediodía, una cena amenizada con música y baile, con una carta de temporada y un menú elaborado con productos de temporada, como las setas y la caza. El menú degustación está confeccionado por el chef de cocina de La Alacena de Río, Juan Merino, y la nueva oferta está en manos de la directora de Restauración, Pepa Neguillo. Entre los platos cocinados se encuentran virutas de foie con manzana y cebolla gratinadas, ensalada de perdiz escabechada, bacalao a la brasa con refritos de ajos, o solomillo de ibérico a la broche con salsa de Oporto.
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