Celebran en El Sigar la cena de la Quincena del Toro

El restaurante El Sigar acoge esta noche la cena degustación de la Quincena del Toro, incluida en el programa de Badajoz Años Gastronómico 2007/2008 , en la que participan quince restaurantes pacenses. Además del establecimiento anfitrión, prepararán la cena Dosca II, La Toja y El Claustro. El menú que servirán está compuesto por ensalada templada de morros con gambas y salsa de soja; molleja de toro con Pedro Ximenez; chuleta de toro sobre compota de trufas; rabo de toro, y biscuits de higos con nueces. Las reservas deben realizarse en el teléfono 924 256 468.