Este es el primer restaurante con carta en braille de Badajoz

Carmen Gastro Bar Gin Club es más que conocido por ser pionero en inclusión. Con opciones para veganos y vegetarianos y una carta completamente adaptada para celíacos, no deja de avanzar cuando se habla de accesibilidad y ahora, ha incorporado una novedad: la primera carta en braille de la provincia de Badajoz. 

Laura García es la gerente del local y recuerda cómo surgió la iniciativa: «Una trabajadora de la ONCE, clienta habitual del negocio, me propuso la idea y me encantó. Al final, cuando el camarero le lee la carta a una persona ciega, siempre hay detalles que se quedan sin mencionar», explica Laura. El objetivo de Carmen Gastro Bar era, así, ofrecer una solución que permitiera a sus clientes tener una experiencia completa y autónoma.

La primera persona invidente en probar la carta protagonizó un episodio de lo más emotivo durante La Noche en Blanco. Una mujer visitó el local con su marido y se mostró profundamente conmovida cuando la gerente le indicó que disponían de carta en braille. «No podía creerlo», recuerda Laura. La clienta, que había viajado por muchas ciudades del mundo, comentó que nunca había encontrado un restaurante que ofreciera esta alternativa. «Se quedó leyendo cada plato y cada tipo de ginebra muy ilusionada», señala Laura.

El matrimonio pasó alrededor de dos horas en el bar y la mujer se dedicó a leer la carta una y otra vez, incluso a la hora de los postres. «Fue un momento muy emotivo y satisfactorio para nosotros. No lo olvidaremos», relata Laura.

A pesar de la reciente incorporación de esta iniciativa, el compromiso de Carmen Gastro Bar Gin Club con la inclusividad no termina ahí. «Siempre estamos abiertos a todo tipo de propuestas para hacer más accesible el negocio», afirma Laura. 

«Queremos que nuestro restaurante sea un lugar donde todos y todas se sientan bienvenidos, desde personas ciegas hasta quienes tienen intolerancias alimentarias», concluye. n