The Champions Burger arrasa en Badajoz

Badajoz se ha convertido en la capital de las hamburguesas y sus habitantes, en los mejores comensales. Desde el pasado jueves y hasta el 1 de junio, el mayor evento gastronómico del país, 'The Champions Burger', ha hecho parada en la ciudad como parte de su tour en busca de la mejor hamburguesa de España.

Desde la organización aseguran que la acogida por parte de los pacenses está siendo increíble. "Es la primera vez que venimos, pero después de esto, seguro que no es la última", señalan. Y es que, desde el primer día, miles de pacenses visitan este espacio situado en los alrededores del centro comercial El Faro para degustar las elaboraciones originales de 29 hamburgueserías del más alto nivel.

En formato food truck, profesionales de todos los puntos de España buscan que su propuesta sea la mejor valorada en Extremadura. Estas van de lo más tradicional a lo más atrevido. Desde panes brioche con oro comestible o pan rojo glaseado con beicon 'bits' caramelizados y 'Gublins', hasta macarrones con queso, cecina de buey o hilos de cheddar rosa. La gran variedad que presenta, junto "al alto nivel y buena calidad de sus ingredientes", ha supuesto que muchos vecinos repitan varias veces la experiencia.

Ese es el caso de Mari Nieves Gallego, quién ha sido atraída por la novedad de este evento junto a la "infinidad de recomendaciones recibidas". Esta vecina en su primer día se decantó por probar la propuesta de Gottan Grill, "una apuesta segura", que se alzó con el título de Mejor hamburguesa de España y Mejor hamburguesa de Europa en 2024. Muy contenta con la experiencia, tuvo que volver al día siguiente para seguir probando, no sin antes convencer a sus amigos para que la acompañaran.

Al igual que ella, la mayoría de pacenses no se conforman con solo probar una. Por ello, desde la organización aseguran que "alucinan con la acogida de Badajoz y las colas que se forman para conseguir cualquiera de las propuestas". El equipo de Muralla, una de las hamburgueserías, corrobora esta afirmación. "En un día de diario preparamos entre 700 y 750 hamburguesas. El fin de semana es imposible contarlas. Seguro que el doble e incluso el triple", comentan.

Su propuesta es la 'All Star', y se diferencia del resto "por ser la hamburguesa que brilla". En la parte superior tiene una estrella elaborada con queso gouda. "La estrella simboliza lo que los clientes son para nosotros: las estrellas del evento. Esto es mi vida, ganar importa, claro que sí, pero ver a la gente disfrutar es lo primordial. No me veo en otro lado, soy muy feliz aquí", señala Marina García, responsable de Muralla.

Empleo local

Una de las políticas de esta competición es el fomento del empleo local. En todas las ciudades que visitan, el staff de gira, compuesto por personal de barra, limpiadores, animación y puntos informativos, se forma con personas de la ciudad que busquen trabajar. En la página web del evento está disponible el formulario de presentación. "Es muy alegre trabajar en un evento así. Viene toda la ciudad y conoces a la mayoría, por lo que el trato con el cliente es muy agradable", afirma Lucía Meneses, una de los 70 trabajadores pacenses que se han contratado para este certamen.

Tras las votaciones de los comensales, el próximo sábado Badajoz conocerá a las 3 mejores hamburguesas para el público extremeño. La final se celebrará en diciembre, y participarán los 35 establecimientos más votados durante la ruta 2025.