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Badamar abre una tienda de pescado fresco a precio de lonja

 

26/04/2010

Badamar ha puesto en marcha en sus instalaciones de El Nevero una tienda donde vende el mejor pescado de la ciudad a precio de lonja. Precisamente así se llama este espacio para amantes del pescado de calidad: ´La lonja del puerto´. Badamar es un centro de elaboración y transformación de productos de la pesca, así como cocedero de marisco. Ahora se complementa con esta tienda que ofrece sus servicios a bares, restaurantes y al público en general.

Eloy Guerrero, gerente de Badamar, explica que trabajan con pescado muy fresco, recién capturado y adquirido en las lonjas de Huelva. Tan sólo un día después de ser pescado en las costas onubenses los pacenses y los establecimientos de restauración pueden consumir y ofrecer un producto de calidad suprema. "Esta tienda hace posible comprar un pescado de alta calidad a precio de lonja", comenta Eloy Guerrero. En Badamar se realiza también el procesado, corte, eviscerado y transformación de muchos productos del mar, que después se envasan con marca propia. En las instalaciones de Badamar en Badajoz se encuentra un selecto restaurante, cafetería, así como una sala de exposición y venta. Los pescados Badamar proceden del Mediterráneo, Cantábrico y Océano Atlántico. Entre otras especies se encuentran: merluza, dorada, lubina, rodaballo, atún rojo de almadraba, ventresca, boquerones, salmonetes o pijotas, entre otros.