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A LOS 73 AÑOS

Muere Joël Robuchon, el cocinero con más estrellas Michelin de la historia

El prestigioso chef francés, fallecido de cáncer, había conseguido 32 distinciones de la guía gastronómica. Fue galardonado como mejor cocinero del siglo por platos como el puré de patatas o la tarta de trufas

EL PERIÓDICO
06/08/2018

 

El francés Joël Robuchon, famoso por ser el chef con más estrellas de la guía Michelin del mundo, con 32, murió hoy a los 73 años como consecuencia de un cáncer, informó el servicio de prensa del cocinero.

Robuchon, que desde los años 90 tenía una fuerte relación con España, donde poseía una casa cerca de Alicante (sureste de España) y había participado en el programa 'Master Chef', había sido operado hace un año de un tumor en el páncreas.

Nacido en 1945 en Poitiers (centro de Francia), Robuchon recibió numerosos reconocimientos a lo largo de su carrera, como el título de mejor cocinero del siglo por Gault & Millau, en 1990, que se sumó a las 32 estrellas Michelin que recogió por platos como su puré de patatas o tarta de trufas. 

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