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OLIVENZA 3 concurso

Once cocineros optan al título de Mejor Chef Medieval

REDACCIÓN BADAJOZ
01/08/2018

 

Once cocineros, dos de ellos extremeños, competirán durante el mes de noviembre en Olivenza por convertirse en el Mejor Chef Medieval del año 2018. Se trata de la undécima edición del Concurso Internacional de Pinchos y Tapas Históricos, que organiza la Red de Ciudades y Villas Medievales y que tendrá lugar el próximo mes de noviembre, en la localidad de Olivenza.

Previamente, los participantes han tenido que superar otro certamen que les ha posicionado como los mejores cocineros históricos de su comarca, para ahora enfrentarse al título internacional.

Este el segundo año que este concurso toma como sede Olivenza. Los cocineros que optan al premio, dos de ellos procedentes de Jerez de los Caballeros y Olivenza, sólo pueden utilizar en sus recetas ingredientes que existieran en el medievo, integrando en sus platos las materias primas que mejor definan su tierra.

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