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    <title><![CDATA[La Crónica de Badajoz - Desayunos]]></title>
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    <description><![CDATA[La Crónica de Badajoz - Desayunos]]></description>
    <language><![CDATA[es-es]]></language>
    <copyright><![CDATA[Copyright La Crónica de Badajoz]]></copyright>
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      <title><![CDATA[“Yo quería que todo el mundo pudiera desayunar fuera de casa”]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.lacronicabadajoz.com/badajoz/2025/10/08/desayunar-sin-gluten-vegetariana-badajoz-desayuno-tostada-original-122393256.html]]></link>
      <description><![CDATA[Este negocio está concienciado en que todo tipo de público pueda acudir a comer a su establecimiento sin importar si tiene alergias o intolerancias. Dan comidas sin gluten ni lactosa y también atienden al público vegetariano y vegano. Su nombre se debe a que “Aquí se puede” comer y disfrutar sin preocupaciones. Tras una amplia formación y una dilatada experiencia en hostelería, pasando en última instancia por ‘Mediterránea’, hace año y medio decidió apostar fuerte por esta nueva aventura.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Luis Rollano]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Wed, 08 Oct 2025 07:35:54 +0000]]></pubDate>
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      <title><![CDATA["Vamos aprendiendo de nuestros errores y aciertos"]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.lacronicabadajoz.com/fotos/badajoz/2025/10/07/cantillana-desayunos-badajoz-tostada-bar-cafeteria-concurso-122327202.html]]></link>
      <description><![CDATA[Samuel, junto con su amigo Manuel se aventuraron a lanzarse al barro en un local de Gévora hace poco más de un año. Comenzaron a finales de ese mismo verano, aún sin dar desayunos, siendo un bar de copas. Antes de finales de 2024 decidieron incluir las tostadas en su carta después de haber hecho lo propio con hamburguesas y otras opciones para picotear. El local recibe su nombre en tributo al famoso puente de Cantillana de Gévora.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Luis Rollano]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Tue, 07 Oct 2025 07:15:31 +0000]]></pubDate>
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      <title><![CDATA["El concurso ha hecho que ya no sepa ni qué inventarme"]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.lacronicabadajoz.com/badajoz/2025/10/07/concurso-badajoz-tostada-desayunos-capital-revista-original-122326511.html]]></link>
      <description><![CDATA[María José tomó en 2013 las riendas de un negocio que lleva una destacada trayectoria en la capital pacense. Ubicada en la calle Jacobo Rodríguez Pereira hace 40 años, heredó de su padre, José ‘El Campeón’ el bar que lleva su nombre en honor a su faceta como boxeador. Desde hace casi una década, el establecimiento está enfocado a desayunos y servicio al mediodía, teniendo la posibilidad de descansar por la noche.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Luis Rollano]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Tue, 07 Oct 2025 07:15:31 +0000]]></pubDate>
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      <title><![CDATA["Cada vez más gente pide cerveza y refresco con la tostada"]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.lacronicabadajoz.com/badajoz/2025/10/06/cerveza-refresco-tostada-desayuno-badajoz-concurso-original-122233564.html]]></link>
      <description><![CDATA[Llevan desde el 2018 regentando un negocio que comenzó como una forma de entretenimiento para los amantes del Airsoft, una forma de liberar adrenalina disparando bolas diminutas al adversario simulando una historia de ficción. Con el paso del tiempo, y con el auge del Concurso ‘Saborea Badajoz’, la cafetería del local, habilitada como un simple complemento para beber y comer algo antes o después del juego, ahora ha desbancado al conocido juego de disparos como referencia de este local.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Luis Rollano]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Mon, 06 Oct 2025 07:15:31 +0000]]></pubDate>
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      <title><![CDATA["Somos un sitio con una carta distinta al resto"]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.lacronicabadajoz.com/badajoz/2025/10/06/desayunos-tostada-badajoz-la-despecha-restaurante-original-122234304.html]]></link>
      <description><![CDATA[En la presentación la consideran como «pura Extremadura». Sobre un pan crujiente descansa una base de salmorejo suave que le da un sabor genuino. El queso trufado combina su sabor con el tocino ibérico extremeño para darle un toque jugoso a esta tostada. No puede faltar el pimentón de La Vera que decora un huevo bien preparado en los fogones. Se trata de una decidida apuesta de un ambicioso debutante en el concurso ‘Saborea Badajoz’. Para los paladares más clásicos, también hay un buen puñado de apetecibles propuestas en la carta de este establecimiento que se pueden acompañar con un buen café para empezar el día.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Luis Rollano]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Mon, 06 Oct 2025 07:15:31 +0000]]></pubDate>
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      <title><![CDATA["Los bares deben tener carta para los desayunos"]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.lacronicabadajoz.com/badajoz/2025/10/03/bares-carta-desayunos-badajoz-tostadas-barato-desayunar-122165840.html]]></link>
      <description><![CDATA[Vicente (padre) y Tetín (hijo) llevan con este negocio desde los años 80. Fue en 2008 cuando se produjo el relevo generacional y la instalación definitiva en su actual ubicación en los inconfundibles veladores de la Avenida Sinforiano Madroñero. Se trata de uno de lugares imprescindibles de la capital pacense para desayunar, tapear o cenar en los que tienen cabida temas tan importantes en la ciudad como el CD Badajoz o el Carnaval que ha sabido adaptarse a los nuevos tiempos.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Luis Rollano]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Fri, 03 Oct 2025 07:16:01 +0000]]></pubDate>
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      <title><![CDATA[“Intentamos cuidar igual a los clientes nuevos y a los de siempre”]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.lacronicabadajoz.com/badajoz/2025/10/03/desayunos-badajoz-bar-orellana-cafeteria-tostadas-122166295.html]]></link>
      <description><![CDATA[A las puertas de cumplir 40 años, este emblemático establecimiento pacense es uno de los más reconocidos de Valdepasillas. Sus principales señas de identidad pasan por sus comidas caseras, los desayunos o en las cañas de mediodía. En 2014 cambió de manos y se produjo el relevo generacional. Después de vivir desde sus primeros años la vida dentro de un bar, Agustín sigue siendo el propietario. Al igual que sucedió con su padre, lleva toda la vida dedicado a la hostelería.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Luis Rollano]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Fri, 03 Oct 2025 07:16:01 +0000]]></pubDate>
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      <title><![CDATA[“La gente espera que lo que desayuna aquí sea tan bonito como el sitio al que viene”]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.lacronicabadajoz.com/badajoz/2025/10/02/desayuna-desayuno-healthy-badajoz-moma-revista-original-122148115.html]]></link>
      <description><![CDATA[La tostada ‘Despertar Mediterráneo’ de Moma Experience es una propuesta fresca, creativa y equilibrada para comenzar el día. Sobre pan de cristal crujiente se dispone una base de burrata cremosa acompañada de mermelada de tomate artesana, pesto casero de anacardos y pollo braseado laminado cocinado a baja temperatura para conservar su sabor y jugosidad. El toque final lo aporta un crujiente de pistacho que aporta textura y contraste. Se sirve acompañado de un exótico ‘smoothie’ que lleva mango, maracuyá, leche de coco y helado de vainilla sin azúcar. Una combinación perfecta para cuidarse sin renunciar al placer.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Irene Rangel]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Thu, 02 Oct 2025 07:15:25 +0000]]></pubDate>
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      <title><![CDATA[“La clave del éxito de mi negocio es la constancia, saben que siempre estamos aquí”]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.lacronicabadajoz.com/badajoz/2025/10/02/desayunos-badajoz-cerro-gordo-tostada-concurso-vintage-coffee-122148970.html]]></link>
      <description><![CDATA[El equipo de Vintage Coffee ha creado este año para el concurso ‘Badajoz, Capital del desayuno’ una tostada con raíces extremeñas. Basándose en productos regionales y buscando el contraste de sabores nació ‘Valle encantado’. Mousse de rulo de cabra extremeño, mermelada de cerezas del Jerte, frutos secos y un toque de tomillo. Esos son los ingredientes elegidos para hacer este homenaje a Extremadura.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Irene Rangel]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Thu, 02 Oct 2025 07:15:25 +0000]]></pubDate>
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      <title><![CDATA[“La gente se sorprende porque para el concurso de desayunos no hemos creado ninguna cosa rara”]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.lacronicabadajoz.com/badajoz/2025/10/01/desayunos-badajoz-revista-dsayunos-tostadas-baratas-122111052.html]]></link>
      <description><![CDATA[La tostada ‘De pura cepa’ es la creación que La Moska ha presentado al concurso ‘Badajoz, capital del desayuno’ del Ayuntamiento de Badajoz. Con las raíces hundidas en el hogar y en las abuelas, el equipo de Juan Carlos Sola ha buscado reivindicar el sabor de Badajoz a través de los ingredientes de alta calidad y kilómetro cero. El resultado, una tostada que es la más vendida en la barra de su establecimiento. El olor a buen café no falta en su barra, puesto que en este local se le presta especial atención al mismo. Con mimo y tradición, invitan a los pacenses y forasteros a sentarse a disfrutar del regusto de la tierra.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Irene Rangel]]></dc:creator>
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