Aconsejan a los agricultores a firmar «contratos más justos»

La Comunidad de Labradores de Almendralejo ha expresado en un comunicado una recomendación para los agricultores basada en la firma de contratos con las bodegas «a un precio justo para la uva de cava». Este consejo se realiza antes del comienzo de la recolección, que este año se adelanta, y teniendo en cuenta la subida de un 30 por ciento de los costes de producción «y la imparable escalada de los salarios que comenzó hace cuatro años y aún no se ha detenido».

La Comunidad recuerda que la modificación de la Ley de Cadena Alimentaria exige que los acuerdos estén registrados ante el Ministerio de Agricultura antes de hacer la primera entrega del producto como garantía para el agricultor. Explica que, con el cambio normativo, el precio final que recibirá el productor será el que figure en el documento firmado con la bodega, de manera que no se podrá modificar al alza.

Como referencia, indican que en otras zonas productivas de uva para cava los precios que se barajan se encuentran entre los 0,62 y 0,67 euros por kilo, en función de la variedad que se trate, debido a la gran demanda que existe y la escasa producción en determinados viñedos de la Denominación de Origen Protegida Cava a causa de la sequía. Consideran que debe ser un precio «exigible para cubrir los costes de producción». 

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