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El restaurante Río La Alacena de Badajoz ofrece estos días una nueva edición de las Jornadas Gastronómicas en las que vuelven a ofrecer el bacalao como producto estrella. En esta edición ofrecen tradición e innovación dentro de un variado menú con el bacalao como protagonista único; junto a la creatividad del chef de cocina, Juan Merino.