Rosa Fonseca DUEÑA DE UNA TIENDA DE TE: "En Badajoz hay muchos aficionados a tomar té"

LUGAR DE NACIMIENTO CORDOBA

EDAD 29 AÑOS

ESTUDIOS LICENCIADA EN BIOLOGIA

TRAYECTORIA SE VINO HACE 12 AÑOS A BADAJOZ Y SE QUEDO

PROYECTOS : PREPARAN CURSOS SOBRE LA HISTORIA DEL TE Y UNA CATA

Es socia con su pareja de una nueva tienda en el pasaje de la calle Mayor, dedicada en la venta de todo tipo de té y sus accesorios: Enté . Abrieron el 16 de octubre y aunque era una apuesta arriesgada, funciona muy bien.

--¿Cuál ha sido la respuesta de los pacenses?

-- Muchos nos decían que no funcionaría porque aquí la gente consume más café. Pero nos estamos sorprendiendo porque hay mucha gente que ya es consumidora habitual de té y que esperaban a un familiar que venía de Madrid o de otros lugares para que les trajesen té y aprovechaban el viaje, porque aquí no había nada. La verdad es que lo han recibido muy bien.

--¿Cuántas especialidades tenéis?

-- En tés puros, tenemos unos 30 y aromatizados un centenar. Vamos cambiando introduciendo nuevas variedades.

--¿Cómo os surtís?

-- Son unos distribuidores de Alemania, traen el té y la vajilla.

--¿La clientela es arriesgada?

--Vienen muchos con la idea fija, pero también hay quien se deja aconsejar. Algunos se llevan 100 gramos del habitual y 50 de otro para probar. Como todos los días tenemos una degustación, prueban y si les gusta se llevan.

--¿Los sabores más raros?

--Los hay muy originales, y para regalos se han llevado muchos. Uno de mazapán, otro con champán, con pimienta y fresa. Además, como huelen, en cuanto les abro la lata, les convence.

--¿Hay que saber tomar té?

--Hay reglas de oro, pero cada uno debe tomarlo a su gusto.